Các loại thịt tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết

Cơ thể cần cung cấp vitamin B, axit béo thiết yếu, sắt, kẽm và khoáng chất từ trái cây, rau củ, cùng với protein từ thịt, sữa và đậu. Dù không thích thịt, bạn nên ăn khoảng 75 gram thịt nạc và 500 gram rau củ mỗi ngày. Các loại thịt dưới đây giúp giữ ấm và tăng cường sức khỏe trong mùa lạnh:

1. Thịt cừu: Bổ dưỡng, giúp bổ máu, có lợi cho phổi và giảm các triệu chứng hô hấp. Tuy nhiên, người bị ho, khó tiêu, viêm khớp, eczema, hoặc sốt nên tránh.

2. Thịt lợn nạc: Chứa chất béo có lợi và ít đạm hơn các loại thịt khác.

Thịt nạc chứa nhiều protein và hemoglobin, giúp ngăn ngừa thiếu máu và thiếu sắt. Mặc dù hemoglobin cũng có trong rau củ, nhưng protein từ thịt dễ hấp thu hơn. Tuy nhiên, mỡ lợn chứa chất béo không tốt, có thể gây béo phì và tăng cholesterol. Thịt gà không da là lựa chọn ít mỡ, với 100g chứa 24g protein và chỉ 0,7g chất béo, phù hợp cho người suy dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thủy, hải sản cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, kẽm và nhiều khoáng chất khác.

Hải sản là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhưng cần hạn chế do nguy cơ ô nhiễm biển, có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Thịt bò cung cấp protein và axit amin phong phú, giúp tăng cường sức đề kháng và phục hồi cơ thể, đặc biệt sau phẫu thuật. Tuy nhiên, do chứa cholesterol và chất béo khó tiêu, trẻ em, người già và người tiêu hóa kém nên ăn ít để tránh khó chịu. Ăn cá cũng rất có lợi cho sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/suc-khoe/nhung-loai-thit-bo-duong-cho-suc-khoe-201211121129431.chn